Ce film a été réalisé avec le soutien d’Agriproxi.

Le catalogue de présentation de Terroirs Ariège Pyrénées est disponible ici : Téléchargez catalogue Terroirs Ariège Pyrénées (photos producteurs : Kann Studio - 09)

Découvrez la lettre d’informations : Les 4 saisons de Terroirs Ariège Pyrénées :

Téléchargez Automne Visionner le film de présentation de Terroirs Ariège Pyrénées

Ce film a été réalisé avec le soutien d’Agriproxi

Téléchargez Bulletin souscription Terroirs Ariège Bulletin souscription Terroirs Ariège Pyrénées
 Pour souscrire des parts : téléchargez le bulletin

Téléchargez Statuts Plate Forme TERR A Pyrenees constitutionV0511 Statuts Plate-Forme Terroirs Ariège Pyrénées

Infos : Benoit Dinnat : 05 61 02 14 45

PRENDRE EN COMPTE L’OFFRE ALIMENTAIRE LOCALE DANS LES MARCHES PUBLICS

Permettre aux producteurs ariégeois de participer aux marchés publics de la restauration scolaire ? Grâce à sa dimension collective, la coopérative « Terroirs Ariège Pyrénées » leur permet de répondre.

consultez-le ici :

Téléchargez Mini-guide

Depuis le mois de janvier dernier, la plate-forme logistique « Terroirs Ariège Pyrénées », Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC), propose aux opérateurs de la restauration collective du département une gamme complète de produits locaux.

A travers cet outil, plus de 100 souscripteurs : producteurs agricoles, artisans, collectivités, consulaires… se sont regroupés pour initier de nouvelles formes de solidarité territoriale. En se concentrant dans un premier temps sur la restauration collective, l’enjeu est double : gagner en fraîcheur et en goût, au profit de l’alimentation des convives, maintenir et diversifier la production agricole et agroalimentaire ariégeoise en relocalisant les filières.

Pour présenter les services rendus par la plate-forme « Terroirs Ariège Pyrénées », deux réunions sont organisées sur :

Pays Portes Ariège et Pyrénées Pays Foix Haute-Ariège

Mercredi 23 MAI à 20 h 30 Salle Aglaë Moyne Place du Marché aux Boeufs 09100 PAMIERS

Téléchargez Réunions

De nombreuses initiatives visant à développer l’approvisionnement local de la restauration collective sont engagées ou émergent en Ariège.

• Le site du pays des portes d’Ariège

Téléchargez La charte des cantines de Terroirs

• Le site du Conseil général de l’Ariège

Téléchargez Mémoire 1

Téléchargez Mémoire 2

Force a été de constater que l’absence d’un outil de type plate-forme logistique était un frein majeur à la montée en puissance de ces démarches.

Dans ce contexte, avec les soutiens du Département, de la Région Midi Pyrénées et de l’Europe, la Chambre d’agriculture de l’Ariège s’est investie dans l’animation d’un projet de plate-forme départementale.

Structurer une plate-forme de produits locaux en société coopérative d’intérêt collectif

le 8 avril, près de 100 souscripteurs ont adhéré à une société coopérative d’intérêt collectif, structurée en société anonyme et ont déjà réuni 25 000 euros de capital social.

Organisé en 6 collèges ils ont fondé la Société Coopérative d’Intérêt collectif : " TERROIRS ARIEGE PYRENEES"

Téléchargez Assemblée générale constitutive, 8 avril 2011

Téléchargez Les statuts de la plate forme

Celle-ci vise à être opérationnelle pour la rentrée scolaire 2011 et doit permettre aux professionnels de la restauration collective de disposer d’un outil pratique proposant une offre de produits locaux diversifiée et facilement accessible.

Téléchargez Bulletins de souscription 2012

Quatre mots cles résument les principes fondateurs

Proximité

La plate-forme "TERROIR ARIEGE PYRENEES" assurera la distribution en circuit court des produits locaux, soutenant ainsi directement l’économie de proximité. Un des bénéfices, sur un plan environnemental sera immédiat : des transports longs seront évités.

Qualité des produits

La plate-forme "TERROIR ARIEGE PYRENEES" proposera une gamme diversifié de produits ( conventionnels ou en agriculture biologique, labels rouges, IGP…) Ils devront tous répondre à une charte commune d’engagement déclinée en cahiers des charges par famille de produits. Le cahier des charges développé dans le cadre de l’approvisionnement des collèges Ariégeois serviront de base de travail.

Sécurité

La plate-forme "TERROIR ARIEGE PYRENEES" s’appuiera sur une entreprise de transport spécialisée en stockage et livraison de produits alimentaires disposant de tous les agéments : sanitaires, AB pour sécuriser ses procédures logistiques et garantir une distribution professionnelle.

Transparence

Le choix d’un statut coopératif affirme la volonté d’une construction partagée de la plate-forme "TERROIR ARIEGE PYRENEES". Il appartiendra aux associés membre de la scic-sa de préciser progressivement les modalités d’organisation, d’affiner les critères QUALITE comme la politique commerciale, d’approfondir la synergie avec les territoires.

Vous souhaitez soutenir cette initiative

Terroirs Ariège Pyrénées scic sa 32 avenue du général de Gaulle 09000 Foix 05 61 02 14 45 ou rhd@ariege.chambagri.fr

Benoît Dinnat ou Phillipe Beaufort